An der Fachhochschule Südwestfalen - Standort Soest - ist im Fachbereich Agrarwirtschaft zum nächstmöglichen Zeitpunkt folgende Stelle zu besetzen:
Professur Lebensmittelanalytik für nachhaltige Ernährungssysteme
(Bes.-Gr. W 2)
Ihre Aufgaben – akademische Lehre und innovative Forschung
- Lehre in den Bereichen Grundlagen der Ernährung und Lebensmitteltechnologie, Qualität tierischer und pflanzlicher Produkte und der Lebensmittelanalytik in den Bachelor- und Masterstudiengängen des Fachbereichs Agrarwirtschaft
- Grundlagenveranstaltungen in den Fächern Humanernährung, Nahrungsmittelkunde, Lebensmittelverarbeitung, Novel Food, Produkt- und Prozessqualität, Lebensmittelanalytik sowie Qualitätsmanagement
- Vermittlung einer möglichst ganzheitlichen Sicht auf die für die Lebensmittelversorgung relevanten Teilbereiche
- Koordination der Aktivitäten zum Aufbau des neuen Bachelorstudiengangs „Nachhaltige Ernährungssysteme“
- Bereitschaft zum Aufbau eines Analytik- und Sensoriklabors
- Lehrbeteiligung am internationalen Bachelorstudiengang „Food Technology“
- Beteiligung an interdisziplinären Forschungs- und Entwicklungsvorhaben, insbesondere zur Entwicklung und zum Monitoring nachhaltiger Prozess- und Wertschöpfungsketten für Nahrungsmittel
- Bereitschaft zur Einwerbung von Drittmitteln zur Unterstützung eigener Forschungsaktivitäten
- aktive Beteiligung in der Selbstverwaltung der Hochschule
Ihre Kompetenzen - wissenschaftlich fundiert und praxisnah
- abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmitteltechnologie oder eines fachlich vergleichbaren Studiengangs
- Promotion beziehungsweise vergleichbare wissenschaftliche Qualifikation
- Erfahrungen in Lebensmittelanalytik und/oder apparativer Lebensmitteltechnologie
- besondere Kompetenzen in den Bereichen Ernährungssysteme, Ernährungsnormen und -werte
- Kenntnisse in Mikrobiologie, Qualitätsmanagement und/oder Lebensmittelrecht sind wünschenswert
- einschlägige Berufspraxis im zu vertretenden Bereich und besondere didaktische Fähigkeiten
Wir bieten Ihnen
- attraktive und abwechslungsreiche Tätigkeit an einer der größten staatlichen Fachhochschulen in Nordrhein-Westfalen
- selbständige Gestaltungsmöglichkeiten in Lehre und Forschung
- starke Vernetzung mit Unternehmen und Institutionen der Wirtschaftsregion Südwestfalen, der größten Industrieregion Nordrhein-Westfalens mit über 160 Weltmarktführern, sowie deutschlandweit mit führenden Unternehmen des Agribusiness
- gute Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben
- Wohnen und Arbeiten in einer lebenswerten Region mit hohem Freizeitwert und günstigen Lebenshaltungskosten
Ihre Bewerbung
Nähere Informationen zu den Einstellungsvoraussetzungen und
den rechtlichen Rahmenbedingungen finden Sie im Internet
unter http://www.fh-swf.de/stellen
Sprechen Sie uns an:
Professorin Dr. Mechthild Freitag, Tel.: 02921 / 378 - 3220
Bitte bewerben Sie sich mit aussagekräftigen Unterlagen (Lebenslauf, Darstellung des wissenschaftlichen und beruflichen Werdegangs, Publikationsverzeichnis, Lehr- und Forschungskonzept, Liste der bisher durchgeführten Lehrveranstaltungen, Zeugniskopien u. a.) bis zum 18.03.2021 unter Angabe der Stellenangebot-Nr. 02/2021 über unser Online-Bewerbungsportal.